Tunel mico-ondes de cuisson flash-pasteurisation

M.E.S. a développé un concept de cuiseur micro-ondes innovant qui contribue à réguler les températures dans les barquettes ou les poches pendant le chauffage par micro-ondes, limitant les effets de surcuisson en périphérie observés habituellement dans les enceintes et tunnels micro-ondes.